Святослава Хороброго 38A, інд 49000, Днепр, Украина
+380 (97) 900-70-58
+380 (95) 057-51-99
Интернет-магазин «KakaVa»
Описание товара
Гуаровая камедь Dr. Gusto
Гуаровая камедь Dr. Gusto увеличивает срок хранения хлебобулочных изделий, устойчивых к конденсации и задержке воды. Действует как стабилизатор в обработанных пищевых продуктах.Используется в качестве консерванта и смазки в мясных продуктах, что снижает потери этих продуктов при хранении. Действует как желирующий агент для прилипания начинки в готовых блюдах и пудингах. Контролирует водно-масляную фазу в соусах, маринадах предотвращает кристаллизацию, действуя как загуститель, улучшает стабильность и внешний вид этих продукто. Увеличивает выход и срок годности за счет добавления небольшого количества в тесто при выпечке хлеба. Он действует как отличный фиксатор и стабилизатор в жидких молочных продуктах, шербете и мороженом.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес | 75 г |
Информация для заказа
- Цена: 144 ₴

