Сливки кондитерские Master Gourmet Gold 33.5 % 1 л
- Нет в наличии
- Код: 28178
182 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- +380 (95) 057-51-99
Сливки кондитерские Master Gourmet Gold 33.5 % 1 л
Сливки с содержанием растительных и животных жиров "Мастер Гурме Голд" - это жидкие сливки с молочным вкусом.
Жирность - 33,5%. В состав продукта входит смесь животных 4% молочных жиров и растительных 29%.
Упаковка – 1 литр.
Срок хранения в закрытом виде: 9 месяцев при t +2 +20° оС.
Срок реализации после вскрытия пакета: 3-4 дня при t +2 +6° оС.
Сливки "Мастер Мартини" специально разработаны для применения в кулинарно-кондитерской промышленности.
Наряду со сладкими сливками существуют сливки без содержания сахара, которые широко применяются в кулинарии для приготовления как соленых, так и сладких блюд.
Варианты использования сливок "Мастер Гурме Голд" в кулинарии очень многообразны. Их можно использовать как основу для соусов, крем – супов, запекания рыбы, картофеля, сбивных масс для канапе.
В кондитерской промышленности отлично сочетается с натуральными шоколадами (приготовление муссов, ганашей). Благодаря своему насыщенному сливочному вкусу идеально подходит для приготовления десертов и добавки в мороженое. Простота и легкость в приготовлении, быстро взбиваются и увеличиваются в объеме в 3 раза (предварительно охладить 24 часа при t +2 +6° оС). Можно взбивать до 3-х раз.
Важным преимуществом является возможность использования сливок "Мастер Гурме Голд" в производстве кондитерских изделий для людей, страдающих сахарным диабетом. В качестве подсластителя может использоваться любой допустимый, при этом технологические рекомендации не меняются.
Возможность применения одного и того же продукта для приготовления как для сладких (крема, десерты), так и для несладких блюд (соусов, подлив и др.).
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес | 1 кг |
- Цена: 182 ₴
