Святослава Хороброго , інд 49000, Дніпро, Україна
+380 (97) 900-70-58
+380 (95) 057-51-99
Інтернет-магазин «KakaVa»
Рибний желатиновий порошок, UNIPATIS MAISON, 50 г
- Немає в наявності
- Код: 18082147
137 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
Рибний желатиновий порошок, UNIPATIS MAISON, 50 гНемає в наявності
137 ₴
+380 (97) 900-70-58
- +380 (95) 057-51-99
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис товару
Желатин отримують способом гідролізу колагену, що міститься в кістках тварин. Як чистий білок він також не містить алергенів і легко засвоюється. Сьогодні желатин використовується для приготування десертів (муси, желе, конфітюри, ганаші, начинки, бісквітні торти тощо), а також у кулінарії (заливні, паштети та ін.).
Дезодорований рибний желатин, з желювальною здатністю 200 квітів, і тому відповідає так званому "золотому" желатину.
Склад: желатин дезодорований. Риб'яче походження.
Застосування: желатиновий порошок гідратувати в холодній воді з додаванням 5-кратного збільшення ваги у воді. Потім нагріти перед введенням (80 °C), не доводячи до кипіння, щоб не зруйнувати його гелеву властивості.
Рекомендовані дози:
- мусы и баварусы: от 8 до 10 г/кг.
— панна-котта та желейні десерти: від 10 до 12 г/л.
- желе та таблетки: від 20 до 24 г/л.
Зберігання: Захищати від світла та вологи за кімнатної температури (мін. 10 °C — макс. 25°C).
Характеристики
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Вага | 50 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 137 ₴
