Святослава Хороброго 38A, інд 49000, Днепр, Украина
+380 (97) 900-70-58
+380 (95) 057-51-99
Интернет-магазин «KakaVa»
Патока (сироп глюкозный) 1 кг
- Нет в наличии
- Код: 128643
75 ₴/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
Патока (сироп глюкозный) 1 кгНет в наличии
75 ₴/кг
+380 (97) 900-70-58
- +380 (95) 057-51-99
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание товара
Глюкозный сироп (патока) – это натуральный продукт, получаемый путём гидролиза крахмала. Он имеет густую консистенцию, приятный сладковатый вкус и прозрачный вид. Глюкозный сироп используется в пищевой промышленности, кондитерских и хлебопекарных изделиях, а также в домашней кулинарии. Продукт способствует улучшению текстуры и предотвращает кристаллизацию сахара в различных сладких продуктах.
Патока (сироп глюкозный) (Ферментативно гидрализованный глюкозный сироп ИГ-42)
Характеристики:
- Консистенция: густая, вязкая.
- Цвет: прозрачный
- Форма выпуска: 1 кг.
Преимущества:
- Противокристаллизационное действие – глюкозный сироп препятствует образованию кристаллов сахара, что делает его идеальным для использования в карамели, леденцах, джемах и других продуктах.
- Улучшение текстуры – добавление сиропа делает текстуру кондитерских изделий более мягкой и эластичной, увеличивая их срок хранения.
- Устойчивость к температуре – глюкозный сироп стабилен при высоких температурах, поэтому его можно использовать в продуктах, требующих термической обработки.
- Естественный подсластитель – он обладает умеренной сладостью, что позволяет регулировать общий уровень сахара в рецепте, не делая продукт приторным.
- Повышение влажности – глюкозный сироп удерживает влагу, что помогает продуктам долго оставаться свежими и мягкими, особенно это важно для выпечки и кондитерских изделий.
Информация для заказа
- Цена: 75 ₴/кг
