
Изомальт Laped (Италия) 0,5 кг
- Готово к отправке
- Код: 568922
328 ₴
- +380 (95) 057-51-99
ИЗОМАЛЬТ
Смесь для приготовления карамели
Производство Laped (Италия)
Упаковка 0,5 кг
Характеристика: Полуфабрикат для приготовления карамельной массы Органолептические показатели: мелкокристаллический порошок белого цвета, сладкий на вкус. Состав: Изомальт Е953
Технологические рекомендации по применению: Смесь высыпать в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь до полного растворения, дать немного остыть, затем приступать к роботе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать красителями пищевыми и заливать по формочкам, краситель вносится в готовый карамельный сироп, максимальное количество жидкости которое можно добавить 20-30 мл на 1 кг смеси. Остатки застывшей карамели, можно использовать повторно после разогрева.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ла-Кондитерра |
| Вес | 500 г |
- Цена: 328 ₴

