Корзина
Святослава Хороброго 38A, інд 49000, Днепр, Украина
+380 (97) 900-70-58
+380 (95) 057-51-99
Интернет-магазин «KakaVa»
Корзина
Разрыхлитель для теста 500 г, фото 1

Разрыхлитель для теста 500 г

  • Нет в наличии
  • Код: 190082752

176 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴

Разрыхлитель для теста 500 г
Разрыхлитель для теста 500 гНет в наличии
176 ₴
+380 (97) 900-70-58
  • +380 (95) 057-51-99
+380 (97) 900-70-58
  • +380 (95) 057-51-99
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание товара

Функциональность:

Вызывает поднятие теста, превратившись в углекислый газ через сочетание тепла и влажности.
От щелочных остатков нет и следа, поскольку кислотный агент полностью нейтрализует основной агент и избегает таким образом омыление.
- Максимальный и регулярный результат
- Не окрашивает тесто
- Придаёт бисквиту хороший вкус и делает его более приемлемым для пищеварения,
- Сильный и экономный.

Использование:

Пропорции:
Небольшие коржи и масляное печенье - 15 г / кг муки
Кремовые булочки - 20 г / кг муки
Торты, печенье, мадлен - 25 г / кг муки

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Микробные характеристики:
Общее количество 1000 / г макс.
Дрожжи 100 / г макс.
Плесень 100 / г макс.
Колиформы 100 / г макс.
Колиформы (термотолерантные вещества) 10 / г макс.
Сальмонелла - нет в 25 г.

Физические и химические свойства

pH - 7 to 7,5
влага - 5% макс.


Состав:
 динатрия дифосфат (E450i), бикарбонат натрия (E500 ii), пшеничная мука

Вес: 500г

Производитель: Франция Louis Francois

Условия хранения: подальше от влаги и тепла в закрытой упаковке.
Срок годности  - минимум 2 года в вышеописанных условиях

Характеристики
Основные
ТипДрожжи
Информация для заказа
  • Цена: 176 ₴