Дрожжи Сухие Львовские Дрожжи 100 г
- Нет в наличии
- Код: 191843
47 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- +380 (95) 057-51-99
Сухие дрожжи "Львовские" можно использовать как для приготовления сахарной браги, так и для хлебобулочных изделий. Это высокоценный пищевой продукт с уникальными кулинарными свойствами. Дрожжи изготовлены из экологически чистых высокоактивных штаммов, без добавления консервантов.
Для браги:
На 1 кг сахара нужно 15-25 г сухих дрожжей. Соответственно, 100 г сухих дрожжей достаточно для сбраживания 4-6 кг сахара. Общий объем браги при этом не должен превышать 25 литров.
Перед добавление в сусло дрожжи необходимо регидрировать (разбродить):
- отберите в отдельную емкость 1 литр уже готового сусла, нагретого до 25°С;
- высыпьте дрожжи и аккуратно размешайте, чтобы не было комочков;
- оставьте минут на 20 пока дрожжи "запустятся";
- вылейте в подготовленное сусло и размешайте.
Для хлебобулочных изделий:
Один пакетик сухих дрожжей весом 100 грамм рассчитан на приготовление 15 кг муки в зависимости от рецептуры. При изготовлении хлебобулочных изделий эти дрожжи можно смешивать с мукой напрямую, без предварительного растворения в воде, что делает их идеальными для быстрой и традиционной техники приготовления теста. Они подходят для изготовления разных видов хлебобулочных изделий.
Характеристики:
Вес: 100 г
1 пакет 100г рассчитан на 15 кг муки
10г сухих дрожжей = 30г прессованных
1 ч.л. сухих дрожжей = 5 г
Производитель: Украина
- Цена: 47 ₴
