
Шоколад молочний 34% Norte-Eurocao Мара Кондитерский в каллетах 1 кг
- В наличии
- Код: 212173
682 ₴/кг
- +380 (95) 057-51-99
Профессиональный молочный шоколад в каллетах (дропсах) от испанского производителя Norte-Eurocao – удобный вариант для кондитеров, шоколатье и домашних мастеров.
Шоколад имеет текучесть 2 капли, что делает его универсальным для широкого спектра кондитерских задач. Каллеты легко дозированы и плавятся, а компактная форма позволяет точно отмерить необходимое количество шоколада.
Для чего подходит
- приготовление кремов, ганашей и начинок;
- глазирование и покрытие кондитерских изделий;
- декорирование тортов, пирожных и десертов;
- приготовление шоколадных масс и корпусов;
- использование в выпечке и десертах;
- для работы в профессиональной и домашней кондитерской.
Состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-масса, порошок молочной сыворотки, эмульгатор (лецитин подсолнечника E322), натуральный аромат (ваниль). Может содержать: орехи, соя.
Хранить в холодном и сухом месте с температурой воздуха от 15 °C до 25 °C. Защищать от прямого света и сильных запахов.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ:
- Энергетическая ценность/100 г: 2287 кДж/550 Ккал
- Белок - 5,8 г
- Углеводы - 54,0 г
- Жиры - 35,5 г
- Волокно – 1,4 г
- Соль - 0,19 г
- Цена: 682 ₴/кг
