Арабеска чорний шоколад 72% 1 кг

Арабеска чорний шоколад 72% 

Кожен кондитер знає: якісна сировина може перетворити смак будь-якого десерту. Тому кухаря у всьому світі воліють використовувати в роботі над солодощами виключно справжній кондитерський шоколад.

Виготовлений із натуральних какао-бобів, не має штучних домішок і добавок, зберігає всі свої властивості та корисні мікроелементи навіть після плавлення.

Рекомендуємо плавити та темперувати шоколад на водяній або паровій бані — так ви уникнете його перегрівання.

Шоколад найвищої якості, має густий шоколадний смак, у якому гіркі нотки переважають над солодкими.

Шоколад має приємний колір, а також оптимальну плинність і плавність.  

Застосовується для виготовлення цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, відливу фігур, кремів, ганаші, для виготовлення шоколадок.

Розміри: в монетах (d=2.2 см).

Вага: 1 кг.

Умови зберігання: зберігати за температури приблизно 15-18 °C і відносної вологості 60% в захищеному від впливу світла місці. 

Термін зберігання: 18 місяців.