Шоколад білий Trinidad White 28% Zeelandia 0,5 кг

Високоякісний білий шоколад із насиченим смаком незбираного молока та солодкуватим присмаком. Використовується для глазурування тортів, тістечок, рулетів, шарових, булойних виробів і пончиків; для виготовлення кексів, бісквітів, цукерок, декорів; для приготування різноманітних кремів, начинок.

Для виготовлення цукерок і декорів: Потребується в темперованій машині за температури до 50 °C. Охолодити до 28 °C. Повторно розігріти до температури, що не перевищує 32 °C. Допускається повторне розігрівання шоколадної маси.

Вміст какао продуктів: 28%.

Вага: 0.5 кг (дадапак).

Заводська фасовка: 12 кг.

Склад: цукор білий кристалічний, какао-олія, сухе молоко, емульгатор соєвий лецитин, ароматизатор ванілін.

Термін придатності: 12 місяців.

Виробник: "Zeelandia".

Країна виробника: Україна.