Бельгійський Чорний шоколад Barry Callebaut XS, 10 кг 43,5% какао
- Немає в наявності
- Код: 190710
5 674 ₴
- +380 (95) 057-51-99
Бельгійський Чорний шоколад Barry Callebaut XS, 10 кг 43,5% какао
Екстрамаленькі шоколадні краплі (22000 шт. у кг) для випікання за температури до 200 °C, зі спокусливим хрустом і яскравим шоколадним смаком.
Термостабільні краплі розміру XS — найменші шоколадні краплі для випікання в асортименті Callebaut®. З ними печиво та мінібулички набудуть насиченого зухвалого шоколадного смаку. Наші шефи радять використовувати краплі для бісквітного тіста та виробів, що випікаються за короткий час. Це допоможе уникнути повного танення крапель у процесі випікання.
Завдяки особливому рецепту з меншим вмістом какао-олії, вони чудово витримують температуру випікання до 200 °C і не згоряють.
Ми рекомендуємо завжди додавати краплі наприкінці процесу замішування та швидко перемішати їх. Отже, краплі не забарвлять тісто та не ростуть.
Вміст: хв. какао 43,5%, жир 26,3%
Текучесть (-●○○○○+)
Енергетична цінність: 501 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
- білки 5,0 г
- жири 26,3 г
- вуглеводи 56,6 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: продукт треба зберігати в чистому, сухому (відносна вологість не більш ніж 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12 - 20 °C
Країна виробник: Бельгія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Barry Callebaut |
- Ціна: 5 674 ₴
