Святослава Хороброго , інд 49000, Дніпро, Україна
+380 (97) 900-70-58
+380 (95) 057-51-99
Інтернет-магазин «KakaVa»
Опис товару
Виробник: Sosa Ingredients
Країна: Іспанія
Вага: 200 гр
Інвертний цукор (тримолін) SOSA — прозора тягуча рідина, що за консистенцією схожа на рідкий мед.
Використовується в хлібопекарній та кондитерській промисловості для запобігання перекристалізації цукрів і збільшенню терміну зберігання готових виробів. Зберігає м'якість кондитерських виробів під час заміни 10-15% сахарози на тримолін. Підсилює та підіймає натуральні фруктові аромати, діє як антифриз під час виробництва морозива та покращує структуру тіста.Інвертний цукор застосовується в приготуванні круасанів, булочок, тортів, тістечок, крему, ганашу, цукерок, трюфелів, морозива та сорбетів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Sosa Ingredients |
| Користувальницькі характеристики | |
| Країна виробника | Іспанія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 93 ₴

