Глюкозний сироп 43% Laped 5 кг відро
- В наявності
- Код: 190082773
1 516 ₴
- +380 (95) 057-51-99
Глюкозний сироп Laped — високоякісний професійний інгредієнт для кондитерського виробництва, призначений для приготування карамелі, ганаші, морозива, мусів, начинок, дзеркальної глазурі та інших десертів. Сироп допомагає контролювати кристалізацію цукру, покращує текстуру готових виробів і забезпечує їхню стабільність під час зберігання.
Завдяки нейтральному смаку глюкозний сироп не змінює аромат готового продукту, а його оптимальна в'язкість робить роботу з інгредієнтом зручною як для професійних кондитерів, так і для домашніх майстрів. Він сприяє збереженню м'якості випічки, надає десертам гладкої структури та покращує їхній зовнішній вигляд.
Переваги:
Запобігає кристалізації цукру.
Покращує текстуру кремів, глазурів і начинок.
Надає виробам еластичність і стабільність.
Підходить для карамелі, морозива, мусів і ганаші.
Має нейтральний смак і аромат.
Забезпечує професійний результат у кондитерських виробах.
Застосування: карамель, дзеркальна глазур, ганаші, морозиво, мусові десерти, креми, начинки, кондитерські вироби та випічка.
Склад: глюкозний сироп.
Вага: 1 кг
Термін придатності: 12 місяців
Виробник: Італія.
- Ціна: 1 516 ₴
