Набір для вистоювання хліба ВЕЛИКИЙ овал+круг із трафаретами

Опис

Цей набір являє собою комплексне рішення для домашньої випічки хліба. Він містить усі необхідні інструменти для створення хлібобулочних виробів із професійною якістю.
До набору  входять:

• Два кошики для розстоювання: Одна овальна й одна кругла. Кошики виготовлені з натуральних матеріалів, як-от ротанг. Призначені для фінального розстоювання тіста перед випічкою. Завдяки пористій структурі матеріалу, тісто рівномірно підіймається й набуває характерних візерунків.
• Лляні чохли: Надягають на кошики для створення вологого середовища, необхідного для розстоювання. Чохли з натурального льону дають змогу тісту не підсихати та зберігають його форму.
• Тесторез: Спеціальний ніж із зубчастим лезом, який використовується для створення надрізів на поверхні тіста перед випічкою. Це дає змогу хлібу рівномірно підійматися в духовці та формує гарну скоринку.
• Додаткові інструменти: 
  • Скребок для тіста: Допомагає акуратно перекладати тісто з миски в кошик.
  • Щітка для змащування форм: Використовується для змащування форм олією перед випічкою.
  • Лопатка для хліба: Допомагає витягувати готовий хліб із форми.
  • Трафарети: Для створення різних візерунків на поверхні тіста.

Характеристики

• Матеріал кошика: Ротанг.
• Матеріал чохлів: Льон.
• Розмір: Діаметр круглий — 23 см
                Розмір овальної — 25*15,5 см

Переваги

• Універсальність: Дає змогу випікати різні види хліба, від багетів до круглих буханок.
• Професійний результат: Завдяки використанню спеціальних інструментів і створенню оптимальних умов для розстоювання, хліб виходить із гарною формою, хрусткою скоринкою та повітряним м'якою.
• Зручність використання: Усі необхідні інструменти зібрані в одному наборі.
• Довговічність: Якісні матеріали забезпечують тривалий термін експлуатації набору.
• Естетика: Натуральні матеріали та стильний дизайн роблять набір привабливим для будь-якої кухні.

Як використовувати

1. Підготовка кошиків: Вистелити кошики лляними чохлами, злегка присипати борошном.
2. Формування тіста: Акуратно перекласти тісто в кошик, формуючи бажану форму.
3. Розмір: Накрити кошик вологим рушником і залишити в теплому місці для розстоювання.
4. Надрізи: Перед випічкою зробити надрізи на поверхні тіста за допомогою тесторіза.
5. Випічка: Перевернути тісто на деко та випікати відповідно до рецепта.

Поради

• Мука: Перед тим, як помістити тісто в кошик, рясно присипте його борошном.
• Вологість: Підтримуйте високу вологість під час розстоювання.
• Температура: Оптимальна температура для розстоювання — приблизно 25 градусів Цельсія.
• Експерименти Не бійтеся експериментувати з різними видами борошна, начинками та формами хліба.

Набір для вистоювання хліба з двома кошиками (овальний і круглий) — це чудовий вибір для тих, хто хоче навчитися піч хліб удома з професійним результатом. Він дасть вам змогу створювати різноманітні хлібобулочні вироби та отримувати задоволення від процесу випікання.